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Endive pleine terre

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UGS : ND Catégorie :

L’endive de pleine terre présente une amertume plus faible que celle de l’endive hydroponique

Suggestions d’utilisation

Outre le traditionnel gratin de chicon au jambon, l’endive peut bien sûr être consommée crue, en salade, et confite au four. Elle s’accommode aussi très bien des fromages bleus, tels que le roquefort.

 

quantité

1kg“, ”500gr

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