Description

Le chou chinois appelé aussi chou de Chine est un chou originaire d’Asie et plus particulièrement de Chine.
Sa saveur légèrement relevée et sa touche d’amertume, en font un incontournable de la gastronomie asiatique. On y consomme les tiges et les feuilles.
Depuis une vingtaine d’année, le chou chinois est de plus en plus consommé en France.